Encontrado en: http://materunitatis.org/article/articleprint/660/-1
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Nivel superior
Informaci髇 general
Programas
Contribuimos a mejorar las condiciones de vida de las familias Tzotziles y Tzeltales de Los Altos de Chiapas. Esto mediante la implementaci贸n de modelos integrales de aprovechamiento de los recursos naturales y la generaci贸n de nuevos esquemas productivos-comerciales, que les permitan incorporarse de manera activa en los mercados locales.
A trav茅s del financiamiento, la capacitaci贸n, y la asistencia t茅cnica constante, cumplimos una doble funci贸n: aumentar la capacidad disponible de recursos, y estimular su iniciativa de tal forma que se convierten en familias emprendedoras, y con el tiempo, aut贸nomos.
Proyectos
1. Granjas de producci贸n de pollos criollos. La cr铆a de estos animales est谩 en sus usos y costumbres. Construimos granjas modulares en diversas comunidades. Sumamos una capacidad instalada de 9,000 aves por ciclo.
2. Producci贸n y comercializaci贸n de hortalizas a cielo abierto. Recuperaci贸n de suelos, reordenamiento y rotaci贸n de cultivos para autoconsumo y venta: calabacitas, papas, repollos, y hierbas de olor.
3. Producci贸n y comercializaci贸n de hortalizas en invernaderos: Agronom铆a org谩nica protegida y programada. Optimizaci贸n de la capacidad productiva por metro. Producimos: tomate, cebolla, chile, fresa, y plantas que consume la familia como complemento de su alimentaci贸n. Estas hortalizas no se producen a cielo abierto por el tipo de clima extremoso que existe en esta regi贸n.
4. Producci贸n y comercializaci贸n de setas comestibles. Alimento de alto valor nutritivo y gran aceptaci贸n en el mercado. Son producidas por las familias ind铆genas en lugares acondicionados en sus traspatios. Desechos org谩nicos agropecuarios disponibles en su entorno, son la materia prima para su producci贸n.
5. Producci贸n y comercializaci贸n de miel de abeja, fuente de energ铆a para el consumo humano (ideal para estos climas fr铆os). Es producida en apiarios familiares.
